我國紅薯資源十分豐富,是世界上大的紅薯生產國,南至海南,北至東北均有廣闊的紅薯種植面積,在鮮薯加工中,用于淀粉加工的比例大,淀粉再進一步加工成粉絲、粉條、粉皮等食品和其他制品。
紅薯的品種大致分為:食用型、高淀粉專用型、食用與淀粉兼用型。品種不同,淀粉含量不同。其中以高淀粉專用型紅薯的淀粉含量高,達到16-25 %,如商薯19、徐薯25等;食用型的淀粉含量在10 %左右;兼用型的淀粉含量在16-20 %之間。
紅薯淀粉的生產制作,從原料清洗、粉碎過濾、精制旋流、脫水烘干需要多種設備進行加工操作。由于紅薯中除了含有淀粉之外,還含有蛋白脂、糖類、纖維、灰分、果膠等碳水化合物。若不有效去除,在提取淀粉時這些物質終會影響淀粉的提取率和淀粉質量。
淀粉生產線一條龍
固德威可以提供一系列標準配置的淀粉生產線,在更多情況下可以根據用戶的實際加工和特殊要求進行定制,為用戶提供各種配置的大、中、小型淀粉生產線,這是滿足用戶更加復雜工藝需求的主要強項。比如簡易型淀粉生產線,標準型淀粉生產線、經濟型淀粉生產線,根據加工量大小、設備型號配置、加工性能等方面的差別,加工能力在2—30噸/時、7—100噸/日不等,價格也在十幾萬到幾十萬、幾百萬之間不等。
淀粉旋流站
本廠研發制造的薯類淀粉設備,適用于紅薯、馬鈴薯、芭蕉芋、木薯、葛根、蓮藕等多種淀粉生產。用戶可根據自身投資金額靈活選用相應設備,自動化程度高、操作簡單、用電量?。还に囅冗M、造型簡潔大方;用人少、勞動強度小、從鮮薯到干淀粉干一條龍生產,便捷,有效提高生產效益。